Kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Frisch gefangen vom Neusiedlersee

Geräucherter Jungaal vom Neusiedlersee € 14,80
mit Tzatziki und kandierten Paprikawürfeln

Vorspeisen

Schnecken Cafè de Paris € 11,50
in luftiger Schaumbutter und Fingertoast

Schnecken Winzerart € 11,50
mit schmelzender Kräuterbutter und Fingertoast

Schnecken Poivre Vert € 11,50
mit Kräuterbutter, frischem grünen Pfeffer und Fingertoast

Gänseleberterrine mit Sauce Cumberland € 18,80
dazu schwarze Nüsse und Brioche

Klassische Suppen

Schwammerlsuppe im Brottopf € 6,90

Fischsuppe nach Bouillabaisse Art € 8,50

Variation von 5 sündhaft guten Vorspeisen für 2 Personen € 65,00
Räucherlachs, Matjes, 1/2 Hummer, Königskrabbe, geräucherter Aal, Cocktailsauce,
Senfdillsauce und Schnittlauchrahmsauce

1/2 ausgelöster Hummer -sanft gegrillt- € 36,00
mit Gemüsecouscous und Sauce Hollandaise

Frisch eingebraten und am Tisch tranchiert

Knusprig gebratene Stripfinger Ente € 19,50
dazu servieren wir Serviettenknödel und Rotkraut

Spanferkelschulter mit goldbraunem Schwartel € 19,50
dazu servieren wir Serviettenknödel und warmen Speckkrautsalat

Verliebt in Wien?

Kalbstafelspitz im Suppentopf  € 19,80
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und g'stürzte Erdäpfel

Gänseleber gebraten € 27,80
mit glacierten Apfelspalten und Calvadossauce

Faschierte Rehbutterschnitzerl  € 18,80
mit knusprigem Zwiebel und Erdäpfelselleriepüree

Warme Mehlspeisen

Topfensoufflé mit Himbeersauce € 9,50

Flüssiger Schokoladenkuchen mit Vanilleeis € 8,80

Topfenknöderl mit Beerensauce € 8,80

Dessert

Panna-cotta-Turm mit Himbeeren € 8,80

Symphonie von Crème Bruleè auf der Etagère serviert € 8,80

Amarettoparfait mit Früchten und Florentiner € 8,80

Änderungen vorbehalten - Stand 08/09